Karácsonyi recept – ajándéknak is kiváló bonbonok

Ezek a kedvenc receptjeim karácsony táján: kis falatok, gömbök, golyócskák és társaik. Rengeteg előnyük van: egyszerű – készíthetik gyerekek is, szinte egyedül -, finom – ezt nem ragoznám jobban -, mutatós – csinosan csomagolva remek ajándék is lehet belőlük -, és általában nem kerül egy vagyonba az alapanyag sem. És ez még biztosan nem a teljes lista, mindenki kiegészítheti a maga ötleteivel, de gondolkodás helyett inkább essünk neki a mostani változatoknak! Van köztük igazán különleges is!

Kókuszos golyócska

– 1 tubus (300 g) édes sűrített tej

– 1 zacskó (225 g) kókuszreszelék

Összekeverjük a hozzávalókat (eddig nem különösen bonyolult, ugye? 🙂 ), a kókuszreszelékből kicsit tegyünk félre a díszítéshez. Sűrűnek kell lennie az eredménynek, úgy könnyen formázhatunk belőle kis golyókat, majd meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben. Ennyi, nem több.  De jöhet mindjárt egy kis csavarral egy újabb változat: forgassuk meg csokoládéban, és máris kész a házi Bounty!!

Sárgarépás falatok

Ez az igazi különlegesség, főleg, ami a színét illeti! Ez a harsány narancssárga remekül mutat majd a csokibarnával és a hófehérrel együtt egy szép kis díszdobozban, selyempapír alatt lapulva…

– 500 g sárgarépa

– 200 g porcukor

– 1 pohár víz

– 1 citrom leve

– 1 csipetnyi szerecsendió

– 1 csipetnyi fahéj

– 1 csipetnyi őrölt gyömbér

– 60 g darált mogyoró

A sárgarépákat meghámozzuk és lereszeljük. Készítsünk szirupot a cukorral és a vízzel. Adjuk hozzá a citromlevet és a fűszereket. Dolgozzuk belel a sárgarépát és a darált mogyorót. Keverjük össze. Lassú tűzön főzzük egy lábasban 45 percig. Hagyjuk kihűlni, majd formázzunk belőle tömör golyókat.

Csokoládéval felfújt rizsgolyók

– 60 g rizsfelfújt (a reggelihez való gabonafélék polcáról 😉 )

– 20 g margarin

– 25 g mályvacukor

– 50 g tejcsokoládé

– 2 zacskó vaníliás cukor

Olvasszuk fel a margarint és a mályvacukorkát. Adjuk hozzá a csokoládét és a cukrot. Keverjük össze. Amikor a massza sima lesz, tegyük hozzá a rizsfelfújtat. Formázzunk belőle golyókat, és hagyjuk kihűlni.

Egyik se egy kimondott ördöngösség, ugye?! 😉

This entry was posted on kedd, november 10th, 2009 and is filed under Karácsonyi ajándék, Karácsonyi recept. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply